Raclette

alle Raclette Sorten:

Verwendung:

für Raclette und für die allgemeine Küche.

Käsetyp Halbhartkäse
Milchart Rohmilch
Fettgehalt Vollfett (50% FIT)
Reife 5 – 9 Monate
Form Eckig, Höhe ca. 6 cm, ø ca. 30 cm
Laibgewicht 5 – 6 kg

Raclette nature

der feine milde Raclette
rund, saisonal, Ca. 6 kg

Raclette jung

der feine milde Raclette

Raclette reif

der feine weiche Käse mit seinem chüschtigen Geschmack aus unserem Bergkäse.

Raclette mit Speck

der feine weiche Käse mit Speck aus der Region

Raclette mit Kräuter

der Käse mit den feinen Kräutern aus dem Berner Oberland. Hergestellt in unserer Käserei.

Raclette mit Pfeffer

unser feiner Raclette mit Pfefferzusatz.

Raclette mit Kümmel

unser feiner Raclette mit Kümmel. Auch „nichtkümmel Liebhaber“ werden begeistert sein.

Raclette mit Knoblauch und Schnittlauch

unser feiner Raclette mit Knoblauch und Schnittlauch

Raclette mit Chili

unser feiner Raclette mit Chili

Raclette mit Tomaten

unser feiner Raclette mit Tomaten

Raclette geräuchert

unser feiner Raclette, der im Küchenrauch geräuchert wurde