Le Gruyère AOP

unser beliebter Weltmeisterkäse 2008 / 2020

der Junge

der feine Milde

Verwendung:

fein cremig, zu einem Weisswein oder auf einer Käseplatte schmeckt unser Le Gruyère AOP ausgezeichnet.

Käsetyp Hartkäse
Milchart Rohmilch
Fettgehalt Vollfett (48% FIT)
Reife mild, 5 – 7 Monate
Form Rund, Höhe ca. 13 cm, ø ca. 65 cm
Laibgewicht ca. 35 kg

der Reife

aber nicht salzige Le Gruyère AOP, besticht mit seinem fruchtigen Aroma.

Verwendung:

zu einem Glas Rosé oder Rotwein, in der Küche oder als Dessertkäse schmeckt unser Weltmeisterkäse ausgezeichnet.

Käsetyp Hartkäse
Milchart Rohmilch
Fettgehalt Vollfett (48% FIT)
Reife 12 – 15 Monate
Form Rund, Höhe ca. 13 cm, ø ca. 65 cm
Laibgewicht ca. 35 kg

der extra Reife

der extra chüschtige aber nicht scharfe Genuss

Verwendung:

fein cremig, zu einem Weisswein oder auf einer Käseplatte schmeckt dieser extra Reife Le Gruyère AOP ausgezeichnet.

Käsetyp Hartkäse
Milchart Rohmilch
Fettgehalt Vollfett (48% FIT)
Reife mild, 18 – 24 Monate
Form Rund, Höhe ca. 13 cm, ø ca. 65 cm
Laibgewicht ca. 35 kg