Le Gruyère AOP
unser beliebter Weltmeisterkäse 2008 / 2020 / 2022
der Junge
der feine Milde
Verwendung:
fein cremig, zu einem Weisswein oder auf einer Käseplatte schmeckt unser Le Gruyère AOP ausgezeichnet.
| Käsetyp | Hartkäse |
| Milchart | Rohmilch |
| Fettgehalt | Vollfett (48% FIT) |
| Reife | mild, 5 – 7 Monate |
| Form | Rund, Höhe ca. 13 cm, ø ca. 65 cm |
| Laibgewicht | ca. 35 kg |
der Reife
aber nicht salzige Le Gruyère AOP, besticht mit seinem fruchtigen Aroma.
Verwendung:
zu einem Glas Rosé oder Rotwein, in der Küche oder als Dessertkäse schmeckt unser Weltmeisterkäse ausgezeichnet.
| Käsetyp | Hartkäse |
| Milchart | Rohmilch |
| Fettgehalt | Vollfett (48% FIT) |
| Reife | 12 – 15 Monate |
| Form | Rund, Höhe ca. 13 cm, ø ca. 65 cm |
| Laibgewicht | ca. 35 kg |
der extra Reife
der extra chüschtige aber nicht scharfe Genuss
Verwendung:
fein cremig, zu einem Weisswein oder auf einer Käseplatte schmeckt dieser extra Reife Le Gruyère AOP ausgezeichnet.
| Käsetyp | Hartkäse |
| Milchart | Rohmilch |
| Fettgehalt | Vollfett (48% FIT) |
| Reife | 18 – 24 Monate |
| Form | Rund, Höhe ca. 13 cm, ø ca. 65 cm |
| Laibgewicht | ca. 35 kg |