unsere Kleinen

Beim „swiss cheese award 2008“ hat unser „Hornbacherli“ den ersten Rang in der Kategorie: „Weichkäse geschmiert“ erreicht.

Hornbacherli

die kleinen (mild aromatisch) geschmierten Mutschli gibt es Natur oder mit Kräutern aus dem Berner Oberland.

Verwendung:

das Geschenk für jeden Anlass.

Käsetyp Halbhartkäse
Milchart Thermisierte Milch
Fettgehalt Vollfett (50% FIT)
Reife 1 – 3 Monate
Form Rund, Höhe ca. 5 cm, ø ca. 9,5 cm
Laibgewicht 300 – 400 gr.

Hornbach Chemp

der Röselichäs aus dem Hornbach

Verwendung:

darf auf keiner Käseplatte fehlen

Käsetyp Hartkäse
Milchart Rohmilch
Fettgehalt Vollfett (50% FIT)
Reife 4 Monate
Form Rund, Höhe ca. 10cm, ø 9.5cm
Laibgewicht 1kg – 1.5kg