Raclette
Raclette reif
der feine weiche Käse mit seinem chüschtigen Geschmack aus unsererem Bergkäse.
Verwendung:
für Raclette oder allgemein in der Küche.
Raclette mit Speck
der feine weiche Käse mit Speck aus der Metzgerei im Dorf.
Verwendung:
für Raclette oder allgemein in der Küche.
Raclette mit Kräuter
der Käse mit den feinen Kräutern aus dem Berner Oberland. Hergestellt in unserer Käserei.
Verwendung:
für Raclette oder allgemein in der Küche.
Raclette mit Pfeffer
unser feiner Raclette mit Pfefferzusatz.
Verwendung:
für Raclette oder allgemein in der Küche.
Raclette mit Kümmel
unser feiner Raclette mit Kümmel. Auch "nichtkümmel Liebhaber" werden begeistert sein.
Verwendung:
für Raclette oder allgemein in der Küche.
Alle Raclette Sorten:
| Käsetyp | Halbhartkäse |
| Milchart | Rohmilch |
| Fettghalt | Vollfett (50% FIT) |
| Reife | 5 - 9 Monate |
| Form | Eckig, Höhe ca. 6 cm, ø ca. 30 cm |
| Laibgewicht | 5 - 6 kg |
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