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Le Gruyère

unser beliebter Weltmeisterkäse 2008.

der junge milde

Verwendung:
fein cremig, zu einem Weisswein oder auf einer Käseplatte schmeckt unser Le Gruyère AOC ausgezeichnet.

Käsetyp Hartkäse
Milchart Rohmilch
Fettgehalt Vollfett (48% FIT)
Reife mild, 5 - 7 Monate
Form Rund, Höhe ca. 13 cm, ø ca. 65 cm
Laibgewicht ca. 35 kg

der alte Chüschtige

World cheese contest

Käseweltmeister 2008

aber nicht salzige Le Gruyère AOC, besticht mit seinem fruchtigen Aroma.

Verwendung:
zu einem Glas Rose oder Rotwein, in der Küche oder als Dessertkäse schmeckt unser Weltmeisterkäse ausgezeichnet.

Käsetyp Hartkäse
Milchart Rohmilch
Fettgehalt Vollfett (48% FIT)
Reife 12 - 15 Monate
Form Rund, Höhe ca. 13 cm, ø ca. 65 cm
Laibgewicht ca. 35 kg

der extra Reife

der extra chüschtige aber nicht scharfe Genuss

Verwendung:

fein cremig, zu einem Weisswein oder auf einer Käseplatte schmeckt dieser extra Reife Le Gruyère AOC ausgezeichnet.

Käsetyp Hartkäse
Milchart Rohmilch
Fettgehalt Vollfett (48% FIT)
Reife mild, 18 - 24 Monate
Form Rund, Höhe ca. 13 cm, ø ca. 65 cm
Laibgewicht ca. 35 kg

Weltmeisterpokal