Le Gruyère
unser beliebter Weltmeisterkäse 2008.
der junge milde
Verwendung:
fein cremig, zu einem Weisswein oder auf einer Käseplatte schmeckt unser Le Gruyère AOC ausgezeichnet.
| Käsetyp | Hartkäse |
| Milchart | Rohmilch |
| Fettgehalt | Vollfett (48% FIT) |
| Reife | mild, 5 - 7 Monate |
| Form | Rund, Höhe ca. 13 cm, ø ca. 65 cm |
| Laibgewicht | ca. 35 kg |
der alte Chüschtige
World cheese contest
Käseweltmeister 2008
aber nicht salzige Le Gruyère AOC, besticht mit seinem fruchtigen Aroma.
Verwendung:
zu einem Glas Rose oder Rotwein, in der Küche oder als Dessertkäse schmeckt unser Weltmeisterkäse ausgezeichnet.
| Käsetyp | Hartkäse |
| Milchart | Rohmilch |
| Fettgehalt | Vollfett (48% FIT) |
| Reife | 12 - 15 Monate |
| Form | Rund, Höhe ca. 13 cm, ø ca. 65 cm |
| Laibgewicht | ca. 35 kg |
der extra Reife
der extra chüschtige aber nicht scharfe Genuss
Verwendung:
fein cremig, zu einem Weisswein oder auf einer Käseplatte schmeckt dieser extra Reife Le Gruyère AOC ausgezeichnet.
| Käsetyp | Hartkäse |
| Milchart | Rohmilch |
| Fettgehalt | Vollfett (48% FIT) |
| Reife | mild, 18 - 24 Monate |
| Form | Rund, Höhe ca. 13 cm, ø ca. 65 cm |
| Laibgewicht | ca. 35 kg |
