Fettgehalt
Der Fettgehalt im Käse wird mit FIT angegeben.
FIT bedeutet "Fett in der Trockenmasse".
Somit kann der Fettgehalt bei unterschiedlichem Wassergehalt miteinander verglichen werden.
Der Fettgehalt im Käse wird mit FIT angegeben.
FIT bedeutet "Fett in der Trockenmasse".
Somit kann der Fettgehalt bei unterschiedlichem Wassergehalt miteinander verglichen werden.