Der kleine Berner
Der kleine Berner
Der Bergkäse wird bei uns liebevoll Hergestellt und Gepflegt bis er sein fruchtig würziges Aroma optimal entfaltet.
Verwendung:
in der Küche. Darf auf keiner Käseplatte fehlen. Probieren Sie es!
| Käsetyp | Hartkäse |
| Milchart | Rohmilch |
| Fettgehalt | Vollfett (50% FIT) |
| Reife | 8 - 12 Monate |
| Form | Rund, Höhe ca. 5 cm, ø ca. 30 cm |
| Laibgewicht | 5 - 6 kg |
